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  • Miel de Printemps 500Gr.

    Miel de Printemps en pot de 500 grammes.

    Récolte et cristallisation: Miel de colza récolté au début du mois de mai, ce miel de couleur étonnament blanche a une cristallistation très rapide et très fine. Il est naturellement crémeux. Cette année nous vaux la surprise d'une couleur plus foncée, il contient une part de meurisier et de pissenlit.

    Goût et saveur Miel très doux et sucré en bouche, plus fruité cette année.

    Propriétés Il contient des oligoéléments, notamment calcium et bore.

    7,00 €
  • Acacia Bio en rayon

    Miel en brêche d'Acacia bio, boite de 250 grammes environ...

    6,00 €
  • Miel fleurs de montagne bio 500Gr.

    Miel de fleurs de montagne en pot de 500 grammes.

    Récolte et cristallisation Récolté mi-juillet sur notre rucher du plateau de Sault, dans l'Aude. Les abeilles vont butiner sur des prairies à 1000m d'altitude. Extrait à froid et seulement filtré avant sa mise en pot, ce miel présente une granulation assez fine dans sa cristallisation.

    Goût et saveurs Le miel de fleurs de montagne présente les qualités d'un "toutes fleurs", complexe au niveau des arômes puisqu'il associe les saveurs des différentes fleurs butinées : trèfle, ronce, sainfoin, epilobe, framboisier ...
    Il est très fleuri en bouche et peut changer d'une année sur l'autre.

    Propriétés Les analyses révèlent l'extraordinaire diversité polinique de ce miel.

     

    8,50 €
  • Miel d acacia bio 500 gr

    Miel d'acacia en pot verre de 500 grammes

    Récolte et cristallisation : Récolté fin mai, début juin, sur nos ruchers en Ariège, extrait à froid et seulement filtré.
    Ce miel très pur reste liquide longtemps, la présence de quelques autres essences, telle l'aubépine, peuvent cependant l'amener à une cristallisation qui reste toujours très fine.



    Goût et saveurs :Le miel d'acacia est doux et neutre en bouche, une légère note d'amande vient sur le palais en fin de dégustation.



    Propriétés :Considéré comme un grand régulateur intestinal, ce miel peut être recommandé pour les jeunes enfants.

    9,00 €
  • Miel de Châtaigner bio 500Gr.

    Miel de Châtaigner en pot de 500 grammes

    Récolte et cristallisation : Récolté courant juillet sur nos ruchers en Ariège, extrait à froid et simplement filtré.

    Ce miel ambre sombre peut rester liquide quelques mois, puis la précense d'autres essences -telle la ronce- l'amènent à une cristallisation grossière (gros cristaux).



    Goûts et saveurs : Le miel de châtaigner est corsé en bouche, une légère note d'amertume vient sur le palais en cours de dégustation. S'associe à merveille avec la saveur du café.



    Propriétés : Répété bénéfique pour la circulation sanguine, il est très riche en oligoéléments. Cicatrisant.

    8,50 €
  • Miel de Tilleul Bio 500Gr.

    Miel de Tilleul en pot de 500 Grammes

    Recolte et cristallisation Recolté en juillet dans la vallée du Vicdessos en Ariège. Extrait à froid et seulement filtré avant sa mise en pot, ce miel peut présenter une granulation prononcée dans sa cristallisation.

    Goût et saveurs Le miel de tilleul a un goût frais, un arôme mentholé et balsamique persistant. Une saveur puissante caractéristique de ce miel particulièrement parfumé en bouche. Il convient pour la dégustation ou les tisanes du soir.

    Popriétés Il a les propriétés calamantes associées à la fleur et une forte teneur en oligoéléments (potassium, calcium et manganèse). C'est un miel recherché et conseillé aux personnes nerveuses ou insomniaques.

    8,50 €
  • miel de pissenlit 500g

    Ce miel surprenant et rare est récolté sur le plateau de sault (11). Les abeilles ont butiné sur d'immenses pâtures naturelles couvertes de pissenlit au printemps.Un nez musqué et puissant pour une saveur en bouche très délicate, une texture très crémeuse. A découvrir...

    10,00 €